1 h 25 min (dont 30 min de refroidissement)
40 biscuits
0,25 $/portionRevisitez les biscuits à l'avoine classiques. Cette année, on se tient au chaud! Ces biscuits vous feront l’effet d’un câlin chaleureux par une fraîche journée d'automne. Ou faites-en une douceur sans gluten pour le Père Noël et ses petits lutins, la veille de Noël. Notre combinaison préférée? Nous les nappons de glaçage épicé et les servons avec une tasse de Chocolat chaud noir fondant.
- Mettre les flocons d'avoine dans un robot culinaire. Les pulser de 12 à 15 fois pour obtenir une farine grossière, mais pas nécessairement homogène.
- Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, la farine, les épices et le bicarbonate de soude.
- Dans un autre grand bol, à l'aide d'un batteur sur socle (avec palette) ou d'un mélangeur à main, battre la cassonade, le beurre et le sucre pendant 2 minutes. Ajouter l'œuf et la mélasse; battre à puissance élevée jusqu'à ce que le tout soit combiné, environ 2 à 3 minutes. Racler les parois du bol et battre à nouveau, au besoin, jusqu'à homogénéité.
- Ajouter le mélange de farine; battre à faible vitesse pour combiner. La pâte sera très épaisse et un peu collante. Couvrir et réfrigérer de 30 à 45 minutes.
- Entretemps, préchauffer le four à 350 °F. Recouvrir la Plaque de cuisson du Tapis de cuisson.
- Former des boules de 1 1⁄2 c. à table avec 1⁄3 de la pâte. Disposer les boules sur la plaque, en les espaçant d’environ 3 pouces. Remettre le reste de la pâte au réfrigérateur.
- Cuire au four de 12 à 14 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés sur les bords (le centre sera très mou).
- Laisser refroidir sur la plaque pendant 10 minutes. Transférer sur une Grille de refroidissement pour refroidir complètement.
- Répéter la cuisson avec le reste de la pâte.
Pour préparer un glaçage pour les biscuits, mélangez 1 1⁄2 tasse de sucre à glacer avec 1 c. à table de lait, au choix, 1⁄4 c. à thé d'extrait de vanille et 1⁄4 c. à thé d'Épices Tarte à la citrouille. Le glaçage sera très épais; ajoutez lentement de petites quantités de lait jusqu'à l’épaisseur souhaitée. Trempez les biscuits complètement refroidis dans le glaçage ou nappez-les à la cuillère.
Par portion : Calories 110, Lipides 4 g (Saturés 2.5 g, Trans 0.2 g), Cholestérol 15 mg, Sodium 35 mg, Glucides 17 g (Fibres 0 g, Sucres 10 g), Protéines 1 g.
La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.
Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →
1 h 25 min (dont 30 min de refroidissement)40 biscuits0,25 $/portion- Mettre les flocons d'avoine dans un robot culinaire. Les pulser de 12 à 15 fois pour obtenir une farine grossière, mais pas nécessairement homogène.
- Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, la farine, les épices et le bicarbonate de soude.
- Dans un autre grand bol, à l'aide d'un batteur sur socle (avec palette) ou d'un mélangeur à main, battre la cassonade, le beurre et le sucre pendant 2 minutes. Ajouter l'œuf et la mélasse; battre à puissance élevée jusqu'à ce que le tout soit combiné, environ 2 à 3 minutes. Racler les parois du bol et battre à nouveau, au besoin, jusqu'à homogénéité.
- Ajouter le mélange de farine; battre à faible vitesse pour combiner. La pâte sera très épaisse et un peu collante. Couvrir et réfrigérer de 30 à 45 minutes.
- Entretemps, préchauffer le four à 350 °F. Recouvrir la Plaque de cuisson du Tapis de cuisson.
- Former des boules de 1 1⁄2 c. à table avec 1⁄3 de la pâte. Disposer les boules sur la plaque, en les espaçant d’environ 3 pouces. Remettre le reste de la pâte au réfrigérateur.
- Cuire au four de 12 à 14 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés sur les bords (le centre sera très mou).
- Laisser refroidir sur la plaque pendant 10 minutes. Transférer sur une Grille de refroidissement pour refroidir complètement.
- Répéter la cuisson avec le reste de la pâte.
Pour préparer un glaçage pour les biscuits, mélangez 1 1⁄2 tasse de sucre à glacer avec 1 c. à table de lait, au choix, 1⁄4 c. à thé d'extrait de vanille et 1⁄4 c. à thé d'Épices Tarte à la citrouille. Le glaçage sera très épais; ajoutez lentement de petites quantités de lait jusqu'à l’épaisseur souhaitée. Trempez les biscuits complètement refroidis dans le glaçage ou nappez-les à la cuillère.
Par portion : Calories 110, Lipides 4 g (Saturés 2.5 g, Trans 0.2 g), Cholestérol 15 mg, Sodium 35 mg, Glucides 17 g (Fibres 0 g, Sucres 10 g), Protéines 1 g.
La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.
Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
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